Lunch

Lunch-Menu

24-25-26 juli

Tartaar rund, rode biet en sojadressing

——

Harder, Chinese kool en jus kreeft, curry-kokos, zachte aardappel 

45,00

Op woensdag, donderdag en vrijdag
's middags

----------------------------------

ALL-IN Lunch

24-25-26 juli

Tartaar rund, rode biet en sojadressing

——

Harder, Chinese kool en jus kreeft, curry-kokos, zachte aardappel

——

Café Glacé met verse madeleine

---

Koffie

65,00

Op woensdag, donderdag en vrijdag
's middags

Chef’s Deal

3 gangen keuze menu

Lauw warme tarte tatin van tomaat, Stracciatella di burrata, Secreto en groene asperges

of

Tartaar runds, rode biet, radijs, crème bieslook en soyadressing

---

Pladijs met spitskool, mousseline met aroma langoustines

of

Kalfs-lende gegrild, terrine van aardappel, jonge wortel, compote van ui, jus rozemarijn

---

Tarte Tatin, vers vanilleroomijs - karamel - zeezout - gecarameliseerde amandel

Op woensdag, donderdag , vrijdag en zaterdag

zowel 's middags als 's avonds

80,00