Kaart
Bites
Cecina
Cecina = fijngesneden runds
€ 15
Gebakken artisjok
espuma Parmezan
€ 12
Garnaalkroketjes
4 stuks
€ 12.00
Blini’s Caviar
“Imperiale Heritage Caviar 10gr” sjalot - bieslook - zure room
€ 30.00
Tartaar rund
Op brioche
€ 15.00
Brioche Ossenstaart,
kruidensla, pittige saus
€ 12
Kibbelingen,
verse tartaarsaus
€ 12.00
Oesters “Zeeuwse platte”
komkommer, groene appel, dille olie 2 stuks
€ 12.00
Nobashi garnaal
gefrituurd, Salsa Verde 4 stuks
€ 16.00
Brioche Gerookte zalm
, dillecreme
€ 15.00
“Serrano ham"
30m gerijpt
€ 15.00
Voorgerechten
Gepocheerd hoeve-ei,
spinazie, grijze handgepelde garnalen, mousseline en bieslook.
€ 35.00
Oesters "Zeeuwse platte 4°"
Natuur
€ 36.00
Vitello
van Ternera-kalf, kappers, zoete ui, gemarineerde tomaat
€ 27.00
Aperges à la Flamande
, crostini gerookte paling en dillecrème
€ 34.00
Garnaalkroketten met Rodenbach,
op carpaccio van Coeur de Boeuf- tomaat, salsa van groene kruiden
€ 28.00
Tartaar van tonijn,
gemarineerde venkel, radijs en een Ponzu-dressing
€ 28.00
Aspergesalade,
gerookte zalm, crème van avocado, pompelmoes en een citrusdressing
€ 28.00
Pomme Moscovite “ Imperiale Heritage Caviar” 10gr Caviar
30gr “ Imperiale Heritage Caviar” € 90,00
€ 40.00
Hoofdgerechten
Vlaswijting,
zwarte Fideua pasta, Edame-boontjes, crème curry-citroengras, jus kokos
€ 39.00
Kalfsfilet -en zwezerik
met asperges, wortel, jus met aroma steranijs, gekonfijte aardappeltjes
€ 46.00
Cote à L’os
rund Selection “Carnivale”, Béarnaise, verse friet, sla ( per 2 personen)
€ 46.00
Tarbotfilet,
asperges, lamsoor, puree met bieslook, Dijonaise-saus
€ 48.00
Filet pur
gegrilde asperge-salade, verse friet, Pepersaus
€ 44.00
Entrecôte runds,
sjalot, broccolini, terrine aardappel, knolselder en een Choronsaus
€ 39.00
Zeetong “Meuniere”
salade vert, frietjes en verse Tartare saus
€ 45.00
Steak Tartaar
"au Couteau"Rasp Belperknol - verse friet - sla
€ 36.00
Dessert
Irish Coffée
Irish - Italian - Caribbean Coffee
€ 16.00
Kaas
Keuze van de Chariot prijs per stuk
€ 5.00
Dame Blanche
Vers gedraaid vanilleroomijs met warme chocoladesaus
€ 18
Tarte Tatin
Vers vanilleroomijs - karamel - zeezout - gecarameliseerde amandel
€ 18
Aardbei,
espuma van Verbena en vers vanilleroomijs
€ 18.00
- {{ product.amount }} x {{ product.description }}
Naam: {{ name }}
Adres: {{ street }} {{ city }}
Telefoonnummer: {{ phone }}
E-mailadres: {{ email }}
Opmerkingen: {{ remarks }}
Tijdstip: {{ delivery_time }}
Deel met je vrienden:
