Kaart
Bites
Cecina
Cecina = fijngesneden runds
€ 15
Gebakken artisjok
espuma Parmezan
€ 12
Garnaalkroketjes
4 stuks
€ 10.00
Blini’s Caviar
“Imperiale Heritage Caviar 10gr” sjalot - bieslook - zure room
€ 30.00
Tartaar rund
Op brioche
€ 15.00
Brioche bloedworst
kweepeer 4st.
€ 12.00
Tataki tonijn
wasabi en soja
€ 12.00
Oesters “Irish Mor”
Sinas en venkel 2 stuks
€ 12.00
Nobashi garnaal
gefrituurd, Salsa Verde 4 stuks
€ 16.00
Brioche Presskop
Presskop Iberico, Belotta, Graanmosterd
€ 10.00
Pizetta
Tomaat, Serrano, Buratta
€ 12.00
“Serrano ham"
30m gerijpt
€ 15.00
Voorgerechten
Gebakken Langoustines,
Gebakken Langoustines, artisjok, tartaar gekonfijte tomaat en beurre blanc sinas
€ 32.00
Oesters "Irish Mör"
Natuur
€ 36.00
Vitello
van Ternera-kalf, kappers, zoete ui, gemarineerde tomaat
€ 27.00
Tartaar rund,
10gram “Imperiale Heritage Caviar”, brioche, zure room
€ 45.00
Gebakken St J. vrucht,
schorseneren en truffel, luchtige jus Champignons
€ 36.00
Gebakken ganzenlever
peer in rode wijn en tartaar van Medjoul-dadel, jus vanille
€ 35.00
Koolvis,
gemarineerde venkel en appel, jus Tom Ka Kai
€ 28.00
Carpaccio Gambero Rosso,
meloen en groene aspergetips, kokoscrème, langoustine-mayonaise
€ 32.00
Pomme Moscovite “ Imperiale Heritage Caviar” 10gr Caviar
30gr “ Imperiale Heritage Caviar” € 90,00
€ 40.00
Hoofdgerechten
Koolvis,
Ratatouile en ansjovis, puree-aardappel en Choronsaus
€ 39.00
Pasta
, salsa verde basilicum, tonijn cru en Parmesan
€ 40.00
Cote à L’os
rund Selection “Carnivale”, Béarnaise, verse friet, sla ( per 2 personen)
€ 46.00
Grietfilet,
Lardo Colonata, witloof, crumble hazelnoot, crème Parmesan, puree-aardappel en beurre Blanc saus
€ 44.00
Filet pur
Groene boontjes-sjalot salade, verse friet, Champignonsaus
€ 43.00
Duif rosé gebraden,
spruitjes, knolselder, gebakken aardappel en een jus met rode wijn
€ 44.00
Entrecôte runds,
sjalot, broccolini, terrine aardappel, knolselder en een Choronsaus
€ 39.00
Tarbot “Meuniere”
salade vert, frietjes en verse Tartare saus
€ 45.00
Steak Tartaar
"au Couteau"Rasp Belperknol - verse friet - sla
€ 36.00
Dessert
Irish Coffée
Irish - Italian - Caribbean Coffee
€ 16.00
Kaas
Keuze van de Chariot prijs per stuk
€ 5.00
Dame Blanche
Vers gedraaid vanilleroomijs met warme chocoladesaus
€ 18
Tarte Tatin
Vers vanilleroomijs - karamel - zeezout - gecarameliseerde amandel
€ 18
“Tiramisu”
New style “Tiramisu” Espuma, Amarenakers
€ 18.00
- {{ product.amount }} x {{ product.description }}
Naam: {{ name }}
Adres: {{ street }} {{ city }}
Telefoonnummer: {{ phone }}
E-mailadres: {{ email }}
Opmerkingen: {{ remarks }}
Tijdstip: {{ delivery_time }}
Deel met je vrienden:
